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DUROMATIC® Kuhn Rikon

Der DUROMATIC® COMFORT Schnellkochtopf von Kuhn Rikon vereint modernste Technologie mit erstklassigem Kochkomfort. Ausgestattet mit einem integrierten Temperatursensor und einer Bluetooth-Schnittstelle ermöglicht er eine einfache Steuerung über die dazugehörige App.

Das FLUXRON Induktionskochfeld hebt die Anwendung des DUROMATIC® COMFORT nun auf ein neues Level. Über die übliche Knebelbedienung kann eine beliebige Temperatur zwischen 20–100 °C sowie die gewünschte Druckstufe zwischen 100–120 °C vorgegeben werden. Der Pfannendeckel sendet die aktuelle Temperatur des Wasserdampfs per Bluetooth an das Induktionskochfeld, das die Leistungszufuhr automatisch so regelt, dass die gewünschte Innentemperatur konstant bleibt. Dadurch profitiert man von maximaler Energieeffizienz – ideal für alle, die auf smarte Küchenlösungen setzen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

 

Kochen ohne Deckel

Temperaturgeregeltes Kochen ist mit der DUROMATIC® COMFORT nur bei aufgesetztem Pfannendeckel möglich. Wird der Pfannendeckel entfernt, sollte die Kochzone vorher abgeschaltet oder auf Kochstufensteuerung umgeschaltet werden.

 

*Bild Kuhn Rikon

Produktblatt

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Pasquale Zaccaria

Product & Sales

+41 71 511 38 85
pasquale.zaccaria@fluxron.com

Die X-Klasse Induktion ist für den professionellen Einsatz mit den üblichen Standard Funktionen ausgestattet. Diese lassen sich mittels der FLUXRON APP über Bluetooth einfach auf Kundenbedürfnisse anpassen.

Die S-Klasse Induktion garantiert die höchste Funktionalität, Doppelseitige Bedienung, Energiemanagement, Leistungsoptimierung und vieles mehr. Alle Funktionen können ebenfalls wie bei der X-Klasse über Bluetooth konfiguriert werden.

Die I-Klasse Induktion ist für eine abgesetzte Generatorinstallation optimal. Alle Signale der Kochzone werden in einem Interface gesammelt und über eine Datenleitung zum entfernten Generator digital übermittelt, was die Installation sehr vereinfacht.

Step-Dateien

Um die Step-Dateien herunterladen zu können, müssen Sie über ein MyFLUXRON Login verfügen. 

Je nach Anforderungen werden folgende CERAN Glas Abmessungen unterstützt:

Einzelkochzone:

  • Standard:    325mm x 325mm / 360mm x 360mm / 388mm x 388mm / 430mm x 430mm

Zweierkochzone:

  • Standard:     530mm x 325mm / 580mm x 360mm / 650mm x 325mm / 720mm x 360mm / 776mm x 388mm
  • Special:        652mm x 356mm / 670mm x 370mm / 788mm x 388mm

Viererkochzone:

  • Standard:     650mm x 650mm / 720mm x 720mm / 776mm x 776mm
  • Special:         740mm x 840mm / 780mm x 780mm

Sechserkochzone:

  • Standard:      975mm x 650mm
  • Special:         1000mm x 800mm

Spezialgläser:

  • slider:            430mm x 360mm / 560mm x 360mm
  • powershift:   300mm x 210mm / 388mm x 290mm
  • inline:            788mm x 230mm

WOK Kuvetten:

  • standard:      311mm / 400mm
  • special:          500mm

light  – in Leichtbauweise
Herstellerseitig sind keine Montagehilfen vorgesehen. Zur Befestigung des Spulenmoduls werden Montageclips eingehängt und an bauseitig vorhandene Gewindebolzen angeschraubt.

lift – mit Hubsystem
Über ein patentiertes Hebesystem können die Spulen nach dem Geräteeinbau ans CERAN-Glas hochgeschoben und über das integrierte Federsystem angedrückt werden.

flex – der Standard
Am zusätzlichen Spulenträger sind die Spulen geferdert montiert. Der Spulenträger selber unterstützt verschiedene Montagearten, die bauseits genutzt werden können.

frame – mit Montagerahmen
Am zusätzlichen Glasträger können die Spulenträger am vorhandenen Bolzensystem eingehängt werden. Der Glasträger selber wird seitlich oder von unten an die Herdoberfläche in der Höhe justierbar montiert.

slide – mit Schieneneinbaurahmen
Dank den zusätzlichen Schienen, welche am Glasträger angebracht sind, können die Spulenträger ohne Kraftaufwand von vorne über die Blende eingeschoben werden

BAX Generatoren sind speziell für den Einbau direkt unterm Kochfeld konzipiert. Das Tropfwasser sichere Gehäuse mit Luftansaugung über Fettfilter von unten.

REX Generatoren sind speziell für den Einbau im Elektroschrank konzipiert. Sie können direkt nebeneinander angeordnet werden und sind als Einzel- aber auch als Doppelgenerator verfügbar.

BOX Generatoren sind speziell für den Einbau in Tischgeräten konzipiert. Dank der offenen, längliche Bauform und dem Radial-Lüftungssystem haben diese eine sehr kleine Bauhöhe.

NOX Generatoren sind speziell für  Warmhaltesysteme konzipiert. Die kleine Baughöhe begrenzr die Leistungsfähigkeit auf 3500W.

Modulare Induktionssysteme (-out)

Fit-out Einbaugeräte sind modulare Induktionskochmulden. Dabei wird das CERAN Glas mitsamt dem Glasträger über Stellschrauben bündig zur Herdoberfläche eingebaut. Das Spulensystem selber wird beim Glasträger einfach eingesetzt. Der Induktionsgenerator  wird jedoch separat in einem Generatorfach oder abgesetzt im Nebenraum installiert.

Built-out Unterbaugeräte sind modulare Induktionslösungen, deren Spulen direkt unter einem CERAN Glas eingebaut werden. Je nach Anwendung stehen für die Spulensysteme unterschiedliche Montagearten zur Auswahl. Der Induktionsgenerator selber wird separat in einem Generatorfach oder abgesetzt im Nebenraum installiert.

Drop-out Einlegegeräte sind ebenfalls modulare Induktionskochmulden. Der sichtbare Glasrahmen mitsamt dem CERAN Glas wird von oben in vorhandene Aussparungen eingelegt und steht leicht auf der Herdoberfläche auf. Das Spulensystem selber wird beim Glasrahmen einfach eingesetzt. Der Induktionsgenerator wird jedoch separat in einem Generatorfach oder abgesetzt im Nebenraum installiert.

Kompakte Induktionssysteme (-in)

Fit-in Einbaugeräte sind kompakte Induktionskochmulden. Dabei wird das CERAN Glas mitsamt dem Glasträger über Stellschrauben bündig zur Herdoberfläche eingebaut. Das Induktions- oder Spulensystem selber wird beim Glasträger einfach eingesetzt.

Built-in Unterbaugeräte sind kompakte Induktionslösungen welche direkt unter das CERAN Glas eingebaut werden. Je nach Anwendung wird unterschiedliche  Gehäuse- und Montagetechnik eingesetzt.

Drop-in Einlegegeräte werden in eine Aussparung von oben eingelegt. Der sichtbare Glasrahmen steht leicht auf der Herdoberfläche auf. Die Induktionseinheit ist entweder fest im Gehäuse eingebaut, von unten einsetzbar oder von vorne einschiebbar.

Mobile Induktionssysteme (-top)

Table-top Tischgeräte sind ideal für den mobilen Einsatz. Sie werden direkt an eine Steckdose angeschlossen und sind sofort betriebsbereit.